Giulio Cesare era un amante del mamertino e lo acclamava tra i suoi vini preferiti , spesso veniva utilizzato come vino per celebrare momenti importanti.
Nero d’Avola e Nocera sono le uve.

Questo di Vasari risulta molto elegante e piacevolmente complesso perché gode di un microclima particolare ,
Le vigne si trovano sopra il fiume mela ( Furnari e Santa Lucia del mela è la zona ) le vigne si affacciano sul mare dai 300 ai 450 metri sul livello del mare e la presenza del fiume insieme ad incrocio tra mare e vento lo rende un vino particolarmente ricco di profumi e di piacevole beva.

Il Nocera è un vitigno con oltre 500 anni di storia e che fino al 1960
Era quasi in estinzione grazie a produttori come vasari oggi ritroviamo questo vitigno salvo che da vita a dei vini morbidi fruttati eleganti e orientati a lunghi affinamenti con grandi capacità di evoluzione .